Entrantes a elegir

Ensalada de la huerta

Ensalada de queso, troncos de bonito, tomate valenciano y mojama  regados con

aceite de la Sierra de Espadán

Huevos con jamón y aceite de trufa de l´alt Maestrat

Revuelto de ibérico con patata confitada

Revuelto de morcilla de Requena con habitas

Calamares de nuestras costas con romescu y mayonesa cítrica

Croquetones de bacalao con titaina

Arroces a elegir

2 Tipos de arroz máx. por grupo y por encargo

Arroz rojo

Arroz del senyoret

Arroz de verdura, calamar y gambas

Arroz negro con espárragos

Arroz de magro, tocino y verdura

Arroz de sepia y morcilla

Arroz de setas con puntas de solomillo

Arroz de pollo, alcachofas y foie

Arroz de longaniza con habitas

Fideuá del senyoret

Fideuá de chipirones

Fideuá de setas, calamares, gambas y foie

Paella de pollo y conejo con verduras (solo por encargo) (suplemento + 6,00 €)

Arroz de marisco (suplemento + 6,00 €)

Arroz de bogavante (suplemento + 6,00 €)

Arroz de langosta (suplemento + 7,50 €)

Postre de la casa

2 entrantes a elegir. 30,00 € (IVA incluido)

con 3 entrantes a elegir    35,00 € (IVA incluido)

(Bebida y café NO INCLUIDOS)