Encurtidos de la huerta con mayonesa al comino
Berenjena al pilpil de pimienta verde
Tartar de judia bobbi de Alginet con granada de Elche
Yema de huevo de corral con capuchino y portobelo ecológico
Alubias del ganxet,papada y rebollon silvestre
Nuestro arroz del pescador
Pastel tierno de queso de oveja y Turró
Todos los platos sujetos a cambios en función del mercado.
