Entrantes:
Ensalada templada de alcachofa de Benicarló, espárragos, setas y parmesano
Mejillones de roca a la marinera Gamba roja, huevo pochado, alcachofas y parmentier trufada
Arroces:
Arroz negro de sepia y chipirones
Arroz con ortigas y alcachofas
Arroz de vieira y gamba roja Arroz de pulpo, alcachofa y «all i oli»
Arroz con langostinos y sepia
Arroz de montaña con caracoles al romero
Postres:
A elegir
