APERITIVO( a elegir 2):
Croqueta de langostino de Peñíscola y trufa del Alt Maestrat.
Capricho del Papa Luna, (cascara de erizo relleno de alchachofa D.O. Benicarló, langostino y erizo de mar).
Mejillones de nuestra costa a la marinera.
PRINCIPAL:
Arroz de calabaza con bacalao y trompetas de la muerte.
POSTRE:
Flan cremoso (receta de Jordi Sanz) .
Café ILLY.
