Tosta de ajoarriero y tomate valemos con anchoa
Ensaladilla Bambar con ventresca y encurtidos
Croqueta cremosa de jamón ibérico con mayonesa de trufa
Plato principal
Arroz meloso de conejo con caracoles y rebollones
Postre
Torrija caramelizada de horchata, semi frío cremoso de queso y canela
Maridaje con vino Juan de Juanes
