Entrantes
Berenjena en tempura con reducción de soja y miel
Ensalada Puerta del Mar con carabineros
Pan de masa madre con tomate y all i oli
Entrantes acompañados por el vino blanco valenciano
Principal
Arroz de torrezno y gamba rayada
Principal acompañado por el vino tinto valenciano
Postre
Caqui, casoleta y cítricos
Postre acompañado por mistela de Turís
