ENTRANTES:
– Cóctel de gambas, con verduritas eco de Caudiel
– Coliflor eco de Altura, anguila de La Albufera y demiglace de cebolla
– El huevo y la gallina – Ahúmatelo!!!
PRINCIPAL:
Arroz DO Valencia de montaña
POSTRES (a elegir)
– Chocolate blanco, turrón y mango
– Manzana de Viver, vainilla y cítricos IGP Valencia
PETIT-FOURS
– Jugo détox (con granada mollar de Elche)
– Cookis
