Pan de harina de espelta

Hervido valenciano con aceite Tot olí de la Vall de Gallinera

Buñuelo de brandada de bacalao con su pil pil Ensalada de verduras y hojas ecológicas, atún y uvas de Vinalopó

Sepionets de lonja con chirivía

Plato a elegir

Fideuà de Gandía

Arroz D.O. Valencia de bacalao con garbanzos

Arroz D.O. Valencia de secreto ibérico y boletus

Arroz D.O. Valencia en perol de boletus, panceta y sepia

Arroz D.O Valencia de blanquet y sepia

Postre a elegir

Torrija caramelizada con helado de leche

Palomitas, caramelo y cacahuetes

Homenaje a la calabaza